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    20/20/20 Ribs

    Dan the Man - - Rezepte der Dukes

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    Ich hab´s ausprobiert. Das ist ja ziemlich geil. Hab bei mir allerdings Krombacher genommen weil ich´s immer trink. Muß sagen, man schmeckt das Bier gut in dem Fleisch. Allerdings ist das Kochen von Bier sehr gewöhnungsbedürftig - geruchlich und auch weil man es ja lieber kalt genießt. Die Soße hab ich auch nur aus Ketchup, ner BBQ-Soße und Vicious Vampire(Chili-Soße ultra-scharf, Sambal Oelek nimmt man da zum nachspülen) gemacht. Ist mir aber recht gut (Mischungsverhältnis) gelungen. Sehr empfe…

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    RE: 20/20/20 Ribs

    Dan the Man - - Rezepte der Dukes

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    Da fällt mir grade mal ein: ist eigentlich die Bier-sorte (also Pils, Alt, Stout, etc) wichtig oder kommt nur drauf an welches Bier man selber am liebsten trinkt? Normalerweise besprenkel ich das Fleisch auf dem Grill nur ein bisschen, habs aber noch nie drin eingelegt.

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    20/20/20 Ribs

    Dan the Man - - Rezepte der Dukes

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    Hab mich ein wenig falsch ausgedrückt... Gegrillt wird ja immer, aber unsere Saison wird immer an Karfreitag eröffnet. Meißtens mit Regen, aber naja, dann zischt es immer schön auffm Grill. Übrigens haben wir wirklich um Sylvester rum gegrillt, und die Marshmallows vonne M*tro sind klasse zu rösten(original amerikanische, nicht diese dämlichen bunten).

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    Ich hab nach "www.Dukesofhazzard.de" gesucht aber die hat, glaub ich nix mit den Dukes zu tun. Ich war schon lange nicht mehr auf der Seite, aber eure ist doch um einiges umfangreicher. Klasse.

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    Wollte eigentlich die Seite Von Tim aufrufen, da ich den Adresse nicht mehr genau wesste bin ich über Google hier gelandet. Als ich die Rezepte gesehen hab, hab ich mich erstmal angemeldet.

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    RE: 20/20/20 Ribs

    Dan the Man - - Rezepte der Dukes

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    Yee-Haw Datt hört sich ja Klasse an. Zum Glück fängt die Grillsaison schon fast wieder an, dann wirds direkt ausprobiert.