Miss Tizdales Bananenpudding

      Miss Tizdales Bananenpudding

      Auf Emma's Einkaufsliste steht drauf:
      3-4 Reife Bananen
      100 g Eierplätzchen
      1 Beutel Vanillepudding
      650 ml Milch
      85 g Zucker
      2 Eiweiß


      Zuerst schält Emma die Bananen, schneidet sie in Scheiben und verteilt Sie Schichtweise mit den Eierplätzchen in einer Auflaufform.

      Den Pudding kocht Miss Tizdale nicht mit 500 ml Milch sondern mit 650 ml damit der Pudding noch etwas flüssigerer wird. In den Pudding kocht sie 75 g Zucker ein.

      Den fertig gekochten Pudding gießt Sie über die Keks Bananenschicht und heizt den Backofen auf 225° vor. (Umluft 200°).

      Als nächstes schlägt Emma die beiden Eiweiß mit den restlichen 10 g Zucker steif und verteilt die Masse als letzte Schicht oben auf die Auflaufform. Mit der Rückseite eines Esslöffels streicht sie den Eischnee glatt.

      Als letztes schiebt Sie die Auflaufform für 10 Min in den schon vorgeheizten Backofen.

      Onkel Jesse findet dass Emmas Auflauf nicht nur warm, sondern auch kalt sehr gut schmeckt