Barbecue-Hamburger

Hier mal etwas für die Leute, die keine Lust haben Stundenlang auf ihr Fleisch zu warten.

Zutaten für 8 Personen:

1000 g mageres Rinderhackfleisch
3 Zwiebeln
1 TL Salz
2 TL Pfeffer
3-4 EL Dosenmilch
1 Flasche Barbecuesoße (fertig gekauft)

Zubereitung:

Die Zwiebeln schälen und Würfeln.
Aus dem Hackfleisch, den Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Dosenmilch einen geschmeidigen Hackfleischteig zubereiten.
Aus dem Teig mit feuchten Händen etwa handtellergroße Steaks formen und selbige oben mit dem Messerrücken gitterartig einkerben, damit sie möglichst locker und saftig bleiben.
Die Steaks vorsichtig auf den Grill legen und von jeder Seite 5 Minuten grillen und während des Grillens immer wieder mit Barbecuesoße bestreichen.
Soße extra zu den Hamburger servieren.

Als Beilagen empfehlen sich Stangenweißbrot und verschiedene Salate.

Enjoy your meal!