Enos Plätzchen
Zutaten:
1 2/3 Tasse Weizenmehl (Type 405)
1/3 Tasse Pflanzenmargarine
2/3 Tasse Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Backsoda
1/2 Teelöffel Salz
1 Ei
1/2 Tasse Saure Sahne
1/2 Tasse Gehackte Nüsse
1/4 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Zucker
Zubereitung:
Mehl durchsieben und mit Backpulver, Soda und Salz mischen.
Margarine mit 2/3 Tasse Zucker und dem Ei schaumig rühren. Mehlmischung und saure Sahne unterrühren.
Zuletzt die Nüsse dazugeben.
Den Teig teelöffelweise auf einen mit Backpapier ausgelegtem Backblech geben.
"Enos Plätzchen" flachdrücken und mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei (200°C Ober/Unterhitze - Umluft 180°C - Gas Stufe 3) für ca. 10 bis 12 Minuten backen.
Zutaten:
1 2/3 Tasse Weizenmehl (Type 405)
1/3 Tasse Pflanzenmargarine
2/3 Tasse Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Backsoda
1/2 Teelöffel Salz
1 Ei
1/2 Tasse Saure Sahne
1/2 Tasse Gehackte Nüsse
1/4 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Zucker
Zubereitung:
Mehl durchsieben und mit Backpulver, Soda und Salz mischen.
Margarine mit 2/3 Tasse Zucker und dem Ei schaumig rühren. Mehlmischung und saure Sahne unterrühren.
Zuletzt die Nüsse dazugeben.
Den Teig teelöffelweise auf einen mit Backpapier ausgelegtem Backblech geben.
"Enos Plätzchen" flachdrücken und mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei (200°C Ober/Unterhitze - Umluft 180°C - Gas Stufe 3) für ca. 10 bis 12 Minuten backen.
"Ich glaube langsam muss ich euch erklären, warum die immer durch's Fenster einsteigen:
Ganz einfach bei einem Rennwagen sind die Türen zugeschweisst, damit sie nicht aufgehen."
- Erzähler (I,2) -
Ganz einfach bei einem Rennwagen sind die Türen zugeschweisst, damit sie nicht aufgehen."
- Erzähler (I,2) -