Corn Pudding (Maispudding)
Zutaten:
4 EL Butter
2 EL Mehl
2 TL Salz
2 EL Zucker
400 ml Milch
375 g frische Maiskörner
3 Eier
250 ml Sahne
Zubereitung:
Den Backofen auf 165° vorheizen. Die Butter in einem Topf zerlassen. Mehl, Salz und Zucker hineingeben und unter Rühren anschwitzen. Nach und nach die Milch unterrühren und 3 bis 5 Minuten zu einer dicken Sauce köcheln. Die Maiskörner einrühren. Die Eier schaumig aufschlagen und die Sahne unter die Eimasse heben und die Masse in eine gut ausgebutterte, 3 Liter fassende Form gießen. Den Maispudding im Wasserbad etwa 45 Minuten im Ofen backen, bis er fest geworden und seine Oberfläche leicht gebräunt ist.
Zutaten:
4 EL Butter
2 EL Mehl
2 TL Salz
2 EL Zucker
400 ml Milch
375 g frische Maiskörner
3 Eier
250 ml Sahne
Zubereitung:
Den Backofen auf 165° vorheizen. Die Butter in einem Topf zerlassen. Mehl, Salz und Zucker hineingeben und unter Rühren anschwitzen. Nach und nach die Milch unterrühren und 3 bis 5 Minuten zu einer dicken Sauce köcheln. Die Maiskörner einrühren. Die Eier schaumig aufschlagen und die Sahne unter die Eimasse heben und die Masse in eine gut ausgebutterte, 3 Liter fassende Form gießen. Den Maispudding im Wasserbad etwa 45 Minuten im Ofen backen, bis er fest geworden und seine Oberfläche leicht gebräunt ist.
"Ich glaube langsam muss ich euch erklären, warum die immer durch's Fenster einsteigen:
Ganz einfach bei einem Rennwagen sind die Türen zugeschweisst, damit sie nicht aufgehen."
- Erzähler (I,2) -
Ganz einfach bei einem Rennwagen sind die Türen zugeschweisst, damit sie nicht aufgehen."
- Erzähler (I,2) -